Retranscription de l’article. De l’or pour le farci poitevin de « mémé Denise » La boucherie charcuterie traiteur, depuis 90 ans à Brioux-sur-Boutonne, a reçu la médaille d’or d’un concours récompensant des produits et recettes de la région. Valoriser l’excellence du terroir : c’est l’essence du concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine. Lors de l’édition 2025, le 5 […]
Retranscription de l’article Courrier de l’Ouest – Mallory BOURON. Publié le 21/12/2024 à 11h44. Antoine Herrouet (au centre) succédera à son père et à son oncle à la tête de la charcuterie familiale à partir du 1er janvier.Photo NR (initiales du photographe). « C’était une passion, sinon on ne réussirait pas », sourit Antoine Herrouet. À 29 […]
Retranscription de l’article CNCT – Les artisans Charcutiers Traiteurs – Magazine national des Charcutiers-Traiteurs La Maison Herrouet de Brioux-sur-Boutonne a fêté ses 90 ans C’est en 1934 qu’Eugène Herrouet, ancien compagnon de la charcuterie, installe son enseigne à Brioux-sur-Boutonne (79). Depuis lors, quatre générations se sont succédé à la tête de l’entreprise familiale qui a […]
